Garšos vēl labāk nekā tie nageti, kas nopērkami jau gatavi! Un vēl ar sieru - vispār pasakaini labi.
Receptes autore: Aina Pitrāne
Vistas maltās gaļas nageti ar mocarellas sieru
2023. gada 21. februāris
Pagatavošana
60 min
1. Pie maltās gaļas pievieno 1 olu, sāli, piparus un citas garšvielas pēc garšas. Labi masu izmīca.
2. Mocarellas sieru sagriež nelielos, garenos gabaliņos.
3. Pie rīvmaizes pievieno cieto sieru un apvieno.
4. Atlikušās 3 olas sakuļ kopā ar šķipsniņu sāls.
5. Miltus ieber kādā traukā, kur viegli būs apviļāt nagetus.
6. Saslapina rokas, ņem mazu pikucīti maltās gaļas un plaukstā saplacina. Liek virsū mocarella sieru un kārtīgi ietin to maltās gaļas masā.
7. Liek uz paplātes. Lai vieglāk būtu apviļāt, pirms tam, izveidotos nagetus ieliek saldētavā uz kādām 15-20 min sastingt.
8. Pēc tam apviļā sākumā miltos.
9. Iemērc olā,
10. Tad rīvmaizes un siera panējumā. Ja vēlas kraukšķīgāku panējumu, tad vēlreiz iemērc olā un atkal apviļā rīvmaizes un siera panējumā.
11. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200° apmēram 20 minūtes.
12. Lai labi garšo!
Uz augšu