Rūjienas romšteku recepti no Vidzemes saimnieču kulinārā mantojuma pūra piedāvā "Facebook" lapas "Gunas maize" saimniece Guna Ķibere.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Rūjienas romšteki
Pagatavošana
90 min
1. Liellopa gaļu sagriež šķēlēs. Viegli izdauza ar gaļas āmuriņu. Ierīvē ar sāli un pipariem.
2. Pa vidu šķēlei liek uz rupjās rīves sarīvētu sieru un sviesta strēmelīti.
3. Malas pārloka pāri pildījumam.
4. Satin rullītī, veidojot romšteka formu.
5. Panē miltos un olā, cep taukos vai eļļā uz pannas zeltainus no visām pusēm.
6. Pasautē "pīlē", tvaika katlā vai multikatlā.
7. Romštokus pasniedz ar pārlietu sviestu kopā ar vārītiem ceptiem kartupeļiem. Veseli ēduši!
