"Šis deserts izdosies pat iesācējiem virtuvē. Nekas nav nedz jācep, nedz jāvāra. Sastāvdaļu arī pavisam nedaudz. Jebkura līdzība ar tiramisu ir pilnīgi nejauša," smej receptes un foto autore Iveta Rutkovska.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Piparkūku deserts ar ananasiem un maskarpones krēmu
Pagatavošana
300 min
1. Sagatavo Mascarpone krēmu. Olu dzeltenumus ar cukuru sakuļ, līdz masa pieaugusi apjomā un kļuvusi gaiša.
2. Putukrējumu nedaudz sakuļ, līdz tas sāk kļūt nedaudz biezāks. Līdz galam nekuļ.
3. Maskarpones sieru pakāpeniski sajauc ar olu dzeltenumu masu. Beigās iecilā saldo krējumu, liķieri, vēl nedaudz pakuļ ar mikseri.
4. Piparkūkas apmērcē kafijā un kārto traukā 2ās kārtās.
5. Saliek virsū ananasus...
6. ..un pusi krēma.
7. Liek virsū nākamās 2 piparkūku kārtas (mērcētas kafijā). Uzklāj atlikušo krēmu.
8. Pārkaisa ar kanēli un liek ledusskapī uz nakti, vai vismaz 2 stundām.
9. Pavisam vienkārši!
Labu apetīti!
Labu apetīti!
