Iecienītos riekstiņus ar vārītu iebiezināto pienu var padarīt vairāk atbilstošus Ziemassvētkiem - garšos līdzīgi piparkūkām, iespējams, pat vēl labāk!
Receptes un foto autore: Aina Pitrāne
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Riekstiņi ar piparkūku garšu
Pagatavošana
60 min
1. Sviestam pievieno cukuru un ar mikseri puto līdz sviesta masa kļuvusi gaiša, tad ieputo olu un pievieno sāli.
2. Pievieno miltus, cepamo pulveri, kakao un piparkūku garšvielas un ar rokām mīca mīklu.
3. Mīklu liek ledusskapī atdzesēties 15 min.
4. Pēc tam ņem nelielas mīklas piciņas un ar pirkstiem izlīdzina riekstiņu formiņās, izveidojot bedrīti pildījumam.
5. Piepildītas formiņas liek iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200° un cep apmēram 15-17 minūtes.
6. Atdzesē un izņem no formiņām cepumu pusītes.
7. Uz viena cepuma pusītes liek pustējkaroti vārīta iebiezināta piena, tad virsū liek otru cepuma pusīti un nedaudz saspiež.
8. Var pārkaisīt ar pūdercukuru. Lai labi garšo!
