Kartupeļi lieliski sader avokado. Ja tev ledusskapī ir vakar vārīti kartupeļi - droši izmanto tos.
Receptes autore: Rimi gardēde Signe Meirāne.
Kartupeļu un avokado salāti
2022. gada 27. septembris
Pagatavošana
30 min
1. Katlā liek kartupeļus ar ūdeni un vāra, kamēr gatavi. Nokāš, atdzesē.
2. Kamēr dziest, sagatavo mērci. Bļodā liek olas dzeltenumu, sinepes, citrona sulu un samaisa ar rokas putojamo slotiņu. Visu laiku maisot, lej lēnām klāt eļļu un izveidosies majonēzei līdzīga mērce. Pievieno čili mērci, pieber sāli un piparus.
3. Kartupeļus samaisa ar avokado (sagrieztus palielos gabalos), kukurūzu un mērci.
4. Liek traukā, kurā pasniegs, uzliek pupiņu asnus (nokāstus) un dīgstus. Pasniedz. Labu apetīti!
Uz augšu