Rabarberi iederas ne tikai plātsmaizēs - arī debešķīgos desertos.
Receptes un foto autore: Aina Pitrāne
Receptes un foto autore: Aina Pitrāne
Rabarberu muss ar zemeņu mērci
2022. gada 22. maijs
Pagatavošana
80 min
1. Ielej katliņā ūdeni un pievieno sagrieztus rabarberus.
2. Vāra rabarberus, kamēr tie kļūst mīksti.
3. Pēc tam sablendē rabarberus kopā ar visu ūdeni līdz viendabīgai masai.
4. Pievieno cukuru, vaniļas cukuru un labi izmaisa līdz cukurs ir izkusis.
5. Atdzesē rabarberu masu līdz 40°-45° un pievieno uzbriedinātu un izkausētu želatīnu. Labi izmaisa.
6. Ar mikseri saputo rabarberus līdz masa kļūst gaiša, pufīga un palielinājās gandrīz 2 reizes.
7. Rabarberu musu pilda trauciņos un liek ledusskapī sastingt.
Pasniedz ar zemeņu mērci.
Lai labi garšo!
Pasniedz ar zemeņu mērci.
Lai labi garšo!
Uz augšu