Iestatīt sīkdatņu parametrus
2022. gada 22. maijs
Deserti Rabarberu muss ar zemeņu mērci
Rabarberi iederas ne tikai plātsmaizēs - arī debešķīgos desertos.
Receptes un foto autore: Aina Pitrāne
Receptes un foto autore: Aina Pitrāne
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- Musam:
- 300 g rabarberu
- 700 ml ūdens
- 200 g brūnā cukura
- 1-2 tējk. vaniļas cukura
- 25 g želatīna
- Zemeņu mērcei:
- Zemenes
- Cukurs pēc garšas
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Ielej katliņā ūdeni un pievieno sagrieztus rabarberus.
-
Vāra rabarberus, kamēr tie kļūst mīksti.
-
Pēc tam sablendē rabarberus kopā ar visu ūdeni līdz viendabīgai masai.
-
Pievieno cukuru, vaniļas cukuru un labi izmaisa līdz cukurs ir izkusis.
-
Atdzesē rabarberu masu līdz 40°-45° un pievieno uzbriedinātu un izkausētu želatīnu. Labi izmaisa.
-
Ar mikseri saputo rabarberus līdz masa kļūst gaiša, pufīga un palielinājās gandrīz 2 reizes.
-
Rabarberu musu pilda trauciņos un liek ledusskapī sastingt.
Pasniedz ar zemeņu mērci.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2022/07/04/14671539t1hfde0.jpg)
/nginx/o/2022/07/04/14671474t1h8680.jpg)
/nginx/o/2022/07/01/14663586t1hc528.jpg)
/nginx/o/2022/06/21/14644714t1hf1bd.jpg)
/nginx/o/2022/07/02/14666761t1h79f4.jpg)
