Viegli pagatavojami, ļoti garšīgi un garšām bagāti - tieši šādi ir šie kuskusa un dārzeņu salāti. Tos pēc saviem ieskatiem droši vari papildināt arī ar citiem dārzeņiem, piemēram, svaigu papriku vai cukini vietā likt baklažānu.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Kuskusa salāti ar dārzeņiem
Pagatavošana
20 min
1. Kuskusu pagatavo kā norādīts uz iepakojuma (kārtīgai bļodai pietiks ar nepilnu glāzi nepagatavota kuskusa).
2. Turpina ar pārējiem produktiem - sagriež šķēlēs cukini un apcep.
3. Pa to laiku pārgriež uz pusēm vai sagriež četrās daļās mazos ķiršu tomātiņus, sasmalcina pētersīļus. Visu ber bļodā pie atdzisuša kuskusa.
4. Kad cukini apcepts, to var atstāt ripās, bet, lai nav tik lieli gabali, sagriež salmiņos. Ber bļodā pie pārējā satura.
5. Tad visu papildina ar citrona sulu un miziņu pēc garšas. Pieber arī sāli.
6. Beigās iemaisa salātu lapas pēc izvēles - tā var būt tikai rukola, spināti vai arī kāds mazo lapiņu mix. Visu samaisa.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
