Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Vinetas ideālā medus kūka

FOTO: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

Kolekcijas: Fotoreceptes
"Šī ir ir mana ideālā medus kūka - daudzās biskvīta kārtas ir sasūkušās ar maigo krēmu, un rezultāts ir pasakaini gards un mutē kūstošs," teic receptes un foto autore Vineta Vīksna no "Facebook" domubiedru grupas "Latvieši UK gatavo". Tie, kas vēlas eksperimentēt, starp katru otro kārtu var likt grauzdētus riekstiņus un gabaliņos sagrieztus karamelizētus ābolus, bumbierus vai citus augļus.
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • Mīklai
  • 50 g sviesta
  • 30 g medus
  • 100 g cukura
  • 1/2 tējk. sodas
  • 1 ola
  • 240 g kviešu miltu
  • Krēmam
  • 300 ml skābais krējums 35%
  • 150 ml saldā krējuma 35 %
  • 2 ēd. k. medus (šķidrs)
  • 75 g cukura
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

120 min.
  1. Gatavo mīklu. Sviestu izkausē, pieliek medu un cukuru. Maisot karsē, kamēr cukurs izkūst, bet nekaramelizē to brūnu.
    Gatavo mīklu. Sviestu izkausē, pieliek medu un cukuru. Maiso...

    FOTO: Publicitātes

  2. Kad masa vairs nav pārāk karsta, tajā iemaisa sakultu olu.
  3. Miltus sajauc ar sodu, šķipsniņu sāls un pa daļām iesijā mīklā. Mīkla sanāk bieza un mazliet lipīga. Ļauj tai mazliet atdzist.
  4. Sadala mīklu 8 vienādās daļās. Izrullē ļoti plānas kārtas, izgriež vai izspiež no mīklas apļus apmēram 18- 20 cm diametrā. No atgriezumiem, iespējams, sanāks vēl viena kārta. Tas atkarīgs no tā, cik plānu izrullē mīklu
  5. Mīklas apļus cep līdz 180 C iepriekš sakarsētā krāsnī 6-7 minūtes.
    Mīklas apļus cep līdz 180 C iepriekš sakarsētā krāsnī 6-7 mi...

    FOTO: Publicitātes

  6. Kamēr izceptās tortes plāksnes atdziest, gatavo krēmu.
    Visas sastāvdaļas saputo viendabīgā krēma masā.
  7. Krēmu ziež starp biskvīta kārtām, ļauj tortei savilkties vismaz pāris stundas vai uz nakti, liekot to ledusskapī.

    Krēmu ziež starp biskvīta kārtām, ļauj tortei savilkties vis...

    FOTO: Publicitātes

  8. Griež šķēlēs un izbauda mutē kūstošās mitrā biskvīta un maigā krēma kārtas!

    Labu apetīti!
    Griež šķēlēs un izbauda mutē kūstošās mitrā biskvīta un maig...

    FOTO: Publicitātes

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Rabarberu zupa ar biezpiena klimpām

Rabarberu zupa ar biezpiena klimpām

Konditoreja un maize

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas