Šokolādes krēms ar ķiršu ķīseli. Jo ķirši un šokolāde kopā veido izcilu garšu kombināciju.
Kārdinošais šokolādes krēms ar ķiršu ķīseli
2021. gada 30. septembris
Pagatavošana
20 min
1. Želatīnu aplej ar dažām karotēm auksta ūdens un uzbriedina 10 minūtes.
2. Olu dzeltenumus saputo ar cukuru gaisīgus un pieber kakao pulveri, saputo.
3. Katliņā uzvāra pienu, noņem no uguns un pielej želatīnu, izmaisa.
4. Pienu lēnām, nepārtraukti putojot, lej pie olu masas. Kad kārtīgi samaisīts, noliek padzist.
5. Saputo saldo krējumu stingrās putās ar vienu ēdamkaroti cukura un vaniļu, mini šķipsniņu sāls.
6. Kad olu un piena masa atdzisusi, tajā iemaisa putukrējumu, lej traukā, liek vēsumā sastingt.
7. Pasniedz ar ķiršu vai kādu citu skābenu ogu ķīseli.
Uz augšu