1. Pats galvenai ir tikt pie sēnēm un kad tas izdarīts, tās notīrīt, novārīt un nomērcēt. Iepriekšējā dienā jau to visu sagatavoju.
2. Lejam katlā ūdeni, liekam klāt visas garšvielas, un gaidām pirmo burbuli.

Foto: Zane Bloka
3. Lai pēc tam nepasterizētu burkas, visas no vārītās sēnes pievienoju marinādei. Uz lēnas uguns pavāru min 10.

Foto: Zane Bloka
4. Leju visu karstu burkās un vāku virsū.
Burkas uzglabāju dzīvoklī, istabas temperatūrā.
Lai labi garšo!

Foto: Zane Bloka