Rudens sēnes marinēšanai man ir vismīļākās. Alksnenes un poķīši ir neatņemama sastāvdaļa. Un ja vēl to var nepastarizētu, grēks nelikt burkā.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Marinētas rudens sēnes bez pasterizēšanas
Pagatavošana
30 min
1. Pats galvenai ir tikt pie sēnēm un kad tas izdarīts, tās notīrīt, novārīt un nomērcēt. Iepriekšējā dienā jau to visu sagatavoju.
2. Lejam katlā ūdeni, liekam klāt visas garšvielas, un gaidām pirmo burbuli.
3. Lai pēc tam nepasterizētu burkas, visas no vārītās sēnes pievienoju marinādei. Uz lēnas uguns pavāru min 10.
4. Leju visu karstu burkās un vāku virsū.
Burkas uzglabāju dzīvoklī, istabas temperatūrā.
Lai labi garšo!
Burkas uzglabāju dzīvoklī, istabas temperatūrā.
Lai labi garšo!
Uz augšu