Iestatīt sīkdatņu parametrus
2021. gada 8. septembris
Deserti Vaniļas krēms ar aveņu mērci
Klasisks vaniļas krēms ar aveņu mērci. Krēms ir maigs un salds, bet mērce kontrastam - ar patīkamu skābumiņu.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- 2 olas
- 60 g cukura
- 80 g piena
- 250 ml saldā krējuma 35 %
- 16 g želatīna
- 1 vaniļas pāksts
- Avenes mērcei
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Olas, cukuru un no vaniļas pāksts izkasītas sēkliņas liek bļodā un saputo.
-
Pievieno uzkarsētu pienu (pienu karsējot, tam pievieno tukšo vaniļas pāksti), nepārtraukti maisot.
-
Bļodu liek karsta ūdens peldē un nepārtraukti maisa, līdz masa sabiezē.
-
Pievieno un iemaisa iepriekš ar aukstu ūdeni pārlietu un uzbriedinātu želantīnu un gaida, līdz masa atdzisīs līdz istabas temperatūrai.
-
Pievieno un iecilā iepriekš saputotu saldo krējumu, liek krēma masau traukā, pārklāj ar pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī, līdz krēms sastingst.
-
Tad to griež kvadrātos, liek deserta trauciņos un pasniedz ar aveņu mērci, ko gatavo, saspaidot avenes ar nelielu daudzumu cukura.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2021/09/19/14079706t1hf69d.jpg)
/nginx/o/2021/02/02/13608977t1h2126.jpg)
