Šis ir labs veids, kā burciņās vienlaikus satupināt gan gurķus, gan tomātus, turklāt bez pasterizešanas un liekām pūlēm. Paprika un ķiploki gurķu šķēlītēm piešķirs īpaši lielisku un pikantu garšu. Ņammm....
Foto un recepte: Zeltīte Dzintare
Pikantie gurķi tomātos ziemai bez pasterizēšanas
2021. gada 31. jūlijs
Pagatavošana
60 min
1. Katlā ieber ripiņās sagrieztus gurķus ar visu mizu, sasmalcinātus tomātus un strēmelītēs sagrieztu papriku.
2. Pielej 100 ml ūdens, pieliek sāli, cukuru un eļļu. Sautē 25 minūtes.
3. Pirms gatavošanas beigām pieliek saspiestus ķiplokus un etiķi, iemasa un nogriež liesmu.
4. Ņem nost no uguns un lej tīrās burkās.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
Uz augšu