Iestatīt sīkdatņu parametrus
2021. gada 27. jūlijs
Konservējumi Kabaču ikri ar šampinjoniem ziemai bez pasterizēšanas
Kabaču ikri ar šampinjoniem ir tik gardi, ka burciņas līdz ziemai jau būs tukšas, tādēļ labāk taisi dubulto porciju.
Receptes un foto autore: Zeltīte Dzintare.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 500 g sīpoli
- 600 g burkāni
- 500 g svaigi šampinjoni
- 1 kg tomāti (bez mizas)
- 700 g kabači
- 1 kg kāposti
- 1 l tomātu mērces
- 3 lauru lapas
- 7 daiviņa/s ķiploka
- 10-12 melnie pipari
- Sāls pēc garšas
- Cukurs pēc garšas
- Etiķis 9% pēc garšas
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Katlā iemet melnos piparus, lauru lapas, ķiplokus un pielej eļļu.
-
Liek klāt un apcep sīpolus ar sēnēm un burkāniem. Var izmantot arī gailenes un baravikas, bet tā kā šogad sēņu maz, tad liek lietā šampinjonus.
-
Klāt liek kabačus, kāpostus, tomātus, lai sautējas kādu brīdi.
-
Tad pievieno visu pārējo: sāli, cukuru, tomātu mērci utt....
-
Kad virums uzmet burbuli, nogriež liesmu un karstu lej burkās, aizvāko. Lai gardi!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2022/01/12/14304705t1h5e1c.jpg)
/nginx/o/2022/01/12/14304727t1h9934.jpg)
