Rabarberu laika elegance.
Receptes un foto autore: Anna Škaravecka
Rabarberu Pavlovas kūka ar baziliku
2021. gada 15. jūnijs
Pagatavošana
100 min
1. Gatavo rabarberu masu: cukuru, cieti un ūdeni uzliek uz plīts un maisa līdz izkūst cukurs. Pievieno rabarberus un uz lēnas uguns vāra līdz rabarberi kļūst mīksti. Atdzesē. Iemaisa sakapātu baziliku.
2. Gatavo bezē: olu baltumu ar citrona sulu saputo un pa ēdamkarotei ieputo cukuru, līdz cukurgraudiņi izkusuši. Sadala divās daļas un izsmērē uz cepampapīra aplīšus 22 cm diametrā. Cep 120 grādu temperatūrā 60 - 70minūtes. Atdzesē.
3. Kā pēdējo saputo saldo krējumu ar pūdercukuru.
4. Kad visas daļas gatavas, kārto kūku. Smērē rabarberu pildījumu, tad saldo krējumu, liek otru bezē un atkārto darbību.
Lai labi garšo! ❤️
Lai labi garšo! ❤️
Uz augšu