Pamatēdieni Lieliskais šašliks - znota recepte

Sastāvdaļas

• 5 kg cūkgaļas kakla karbonā
• 4 kg sīpolu
• 3 citroni (nomizoti)
• 1 l etiķa 9%
• 1 l ūdens
• 0.3 l olīveļļas
• 1 paciņa malti melnie pipari
• 1 paciņa sarkanie saldie pipari
• 5 ēd. k. cukura
• 4 ēd. k. sāls
• Lauru lapas
• Dilles