Iestatīt sīkdatņu parametrus
2021. gada 15. februāris
Konditoreja un maize Siera kūka ar šokolādes gabaliņiem
Lai kūka būtu mazāk trekna, izmanto mazākas kaloritātes krēmsieru un jogurtu.
Recepte un foto: Kristīne Krivāne
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 75 g cepums
- 30 g sviesta
- 230 g krēmsiera
- 185 g grieķu jogurta
- 2 olu baltumi
- 50 g cukura
- 2 ēd. k. miltu
- 1 ēd. k. citrona sulas
- 2 tējk. vaniļas ekstrakts
- 85 g šokolādes gabaliņi
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Sagatavo cepamo veidni 20x20 cm. Ieklājot ar foliju vai cepamo papīru.
-
Veido cepumu masu: sasmalcinātus cepumus sajauc ar kausēto sviestu un liek veidnē, izmantojot karoti sapresē.
-
Liek cepties 175°C, 8 minūtes. Noliek malā atdzesēt.
-
Lielā bļodā ar mikseri 1 minūti kuļ krēmsieru.
-
Pievieno jogurtu, olas, cukuru un miltus, miksē 3 minūtes.
-
Pievieno vaniļas ekstraktu un citrona sulu miksē vēl 1 minūti.
-
Iemaisa šokolādes gabaliņus. Iegūto masu lej veidnē pāri cepumu kārtai, izlīdzina un liek cepties 175°C 5 min.Tad izņem ārā un kūku pārklāj ar foliju un turpina cept 20 minūtes.
-
Kad gatava, atdzesē istabas temperatūrā (neizņem kūku no veidnes).
-
Atdzisušo kūku liek ledusskapī uz 3-4 stundām.
-
Kūku pirms servēšanas izņem no veidnes un sagriež gabaliņos - man sanāca 12 nelieli gabaliņ.
-
Var uzglabāt noslēgtā traukā, ledusskapī līdz 7 dienām.
Saldētavā var uzglabāt 2-3 mēnešus.
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2021/03/03/13661137t1h855f.jpg)
/nginx/o/2021/03/01/13656042t1h22d2.jpg)
/nginx/o/2021/03/02/13658805t1h309b.jpg)
/nginx/o/2021/03/02/13658631t1h94f9.jpg)
