2020. gada 30. decembris
Konditoreja un maize Laimes cepumiņi
Kolekcijas:
Ziemassvētku
Cepumiņi pilni labiem vārdiem!
Recepte un foto no bloga: Ēdam skaisti
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 80 g miltu
- 50 g pūdercukura
- 2 olu baltumi
- 3 ēd. k. olīveļļas
- 1 ēd. k. kukurūzas cietes
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Bļodā sajauc miltus, pūdercukuru un kukurūzas cieti, vienmērīgi samaisa.
-
Otrā bļodā olbaltumus viegli saputo ar olīveļļu.
-
Mitrās sastāvdaļas iemaisa pie sausajām, apmaisa un atstāj uz pāris minūtēm “saprecēties”.
-
Cepeškrāsni uzkarsē uz 175 grādiem.
-
Uz cepamā papīra vai silikona paklājiņa liek nepilnu pus ēdamkaroti mīklas un ar karoti izlīdzina aplītī, bet ļoti plānā, plānā kārtiņā.
-
Tā izveido 2-3 cepumus un liek cepeškrāsnī uz 4-5 minūtes, jāņem ārā tad, kad maliņas paliek brūnas.
-
Izņemto cepumiņu ātri ar naža palīdzību noņem no virsmas, ieliek novēlējumu, pārloka uz pusēm un uz pirksta pārloka uz leju. Cepumiņu liek krūzītē vai kādā mafinu formiņā sastingt.
-
Tā atkārto darbiņu, kamēr visi cepumiņi sacepti un salocīti.
! Iesaku reize cept ne vairāk par 2-3 cepumiem, jo tie jāloka ļoti ātri, kamēr nav sacietējuši.
!!var pievienot garšai arī vaniļu/kanēli/kakao.
Lai izdodas un labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2021/01/19/13583747t1h2313.jpg)
/nginx/o/2021/01/19/13583665t1h3213.jpg)
/nginx/o/2021/01/19/13583545t1h3a19.jpg)
/nginx/o/2021/01/14/13576999t1hdb94.jpg)
