2020. gada 7. septembris
Konservējumi Mājas adžika
Pikanta piedeva pie dažādiem ēdieniem. Labs veids kā izmantot tomātus un papriku, ja pilnas siltumnīcas.
Ja satraucies, ka adžika būs pārāk pikanta, samazini piparu daudzumu, vai tieši otrādāk - piešauj vēl!
Ja satraucies, ka adžika būs pārāk pikanta, samazini piparu daudzumu, vai tieši otrādāk - piešauj vēl!
Receptes un foto autore: Erica Button
Citas receptes: Button_food
Citas receptes: Button_food
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 2.5 kg tomātu
- 2.5 kg paprikas
- 0.5 kg čili pipari
- 150 g ķiploka
- 200 g cukura
- 60 g sāls
- 50 ml etiķis
- Zaļumi
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Tomātus, papriku (izvēlas sarkano, atbrīvo no sēkliņām), čili piparus un ķiplokus - sablendē. Tad sāk pakāpenisku vārīšanas procesu.
-
Tomātus vāra stundu, pievieno papriku un pavāra vēl 15 minūtes, tad pievieno zaļumus (pēc paša izvēles) un ķiplokus, piparus un vāra vēl 5 minūtes, pievieno cukuru, sāli un etiķi.
-
Karstu pilda burciņās.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/09/22/13362592t1hd328.jpg)
/nginx/o/2020/09/25/13369351t1h0869.jpg)
