Ugunskurā gatavotas ideālas un vienkāršas brokastis

S, 20.04.2024.

Parādīsim un pastāstīsim tev par olu-sviesta jaukteni, apgrauzdētu skābmaizi ar kafijā marinētu bekonu un apdedzinātiem tomātiem.

Paldies TVNET līgo recepšu superkomandai 2020: Ritvaram Tomam Loginam, Kārlim Langinam, Mārtiņam Otto, Viktorijai Puškelei, Gerdai Pulkstenei, Artūram Krūmiņam, Jānim Škaparam.

1. Sākumā aukstā katliņā iesit olas un pievieno sviestu.

Foto: Publicitātes

2. Liec katliņu uz vidēji karstas vai karstas virsmas un maisi, kamēr olas ar sviestu pārvēršas viendabīgā masā.

Foto: Publicitātes

3. Turpini maisīt, un pēc dažām minūtēm jutīsi, ka sāk veidoties olu kunkulīši. Noņem no karstās virsmas un turpini maisīt. Pēc brīža novieto atpakaļ un maisi, līdz masa kļūst viendabīga, vidēji cieta.

4. Tad pievieno sāli, piparus, zaļumus pēc izvēles. Mēs izvēlējāmies maurlokus un fermentētus lakšus, bet var pievienot jebkuru zaļumu pēc sirds patikas un pieejamības. Var pievienot arī ēdamkaroti skāba krējuma. Izmaisi un gatavs!