Iestatīt sīkdatņu parametrus
2020. gada 25. jūnijs
Salāti Apcepti dārzeņu salāti ar karsto medus mērci
Karstie salāti var būt gan pamatēdiens, gan piedeva gaļas vai zivs maltītei.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- Sezonas dārzeņi
- Sviests
- Cukurs
- 1/2 citroni
- Aso piparu ievārījums
- Medus
- Sāls
- Pipari
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Salātiem sagādājām Latvijas jaunos baklažānus, burkānus, sparģeļus, cigoriņa salātu un jaunos sīpolus. Dārzeņus sagriež visai rupjos gabalos.
-
Sākumā ugunskurā sakarsē čuguna pannu, pievieno sviestu, sīpolus un burkānus, pievieno arī nedaudz cukura - lai karamelizējas. Tad pievieno atlikušos dārzeņus un beigās sviestā apcep arī salātus.
-
Tad pannā izkausē krietnu sviesta gabalu un pievieno pāris ēdamkarotes medus, sulu no citrona pusītes.
-
Pievieno aso piparu ievārījumu (var aizstāt ar sinepēm), sāli un piparus.
-
To visu iemaisa dārzeņos.
-
Liekam uz šķīvja, dekorē. Ja nepieciešams, pievieno vēl sāli!
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2021/10/26/14166906t1h0065.jpg)
