2020. gada 29. aprīlis
Pamatēdieni Pilngraudu pasta ar sēnēm, cukīni un rikotu
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Kāpēc pilngraudu pasta? Veselīgāka!
Receptes autore Rimi gardēde Signe Meirāne.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- 240 g pilngraudu pastas
- 30 ml vīnogu kauliņu eļļas
- 200 g eko šampinjonu
- 250 g eko cukīni
- 250 g rikotas
- 2 daiviņa/s ķiploka
- Garšaugi – svaigs timiāns, rozmarīns, pētersīlis (kas garšo un ir pieejams);
- 30 g Grana Padano siera
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Katliņā verdošā sālsūdenī liekvārīties pastu.
-
Tikmēr pannā sakarsē eļļu, liek tajā sēnes, kas sagrieztas uz pusēm vai 4 daļām un apcep uz lielas liesmas 5 minūtes.
-
Tad pievieno nelielos gabalos sagrieztu cukīni, garšaugus, saspiestu ķiploku un pacep uz vidējas liesmas vēl 5 minūtes.
-
Beigās pievieno rikotu un kausiņu ūdens, kurā vārās pasta. Samaisa un uz lielas liesmas pavāra. Visbeidzot pievieno sāli un piparus.
-
Nokāš pastu, pievieno pannā sagatavotajai mērcei, pavāra 1 minūti un pasniedz, uzberot sieru.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/05/21/13112458t1h8089.jpg)
