Apelsīnu sulā sautēti kāposti
Tiem, kas meklē kaut ko savādāku par tradicionālajām svētku garšām, piedāvāju mazliet savādāk sagatavotus kāpostus- ar apelsīnu sulu. Garša kāpostiem - saldskāba.
Vairāk labu recepšu varat atrast šīs receptes autores blogā Liene Gatavo: https://lienegatavo.wordpress.com/
Foto: Liene Gatavo
Foto: Liene Gatavo
Sastāvdaļas
- 1 kg skābēti kāposti
- 500-700 ml apelsīnu sula
- 3-4 ēd. k. brūnais cukurs
- 1 apelsīna sula (ja lieto veikalā pirkto aplesīnu sulu no pakas)
- 1 lauru lapa
- Smaržigie pipari (graudos)
- 1 sīpols
- Dažas daiviņas ķiploks
- Garšvielas
- Kāpostus ieliek katliņā, pielej apelsīnu sulu un sautē uz lēnas uguns, ik pa laikam pamaisot nepilnu stundu. Ja nepieciešams, pielej vēl sulu.
-
Kad kāposti gandrīz gatavi, pieber cukuru, pielike lauru lapu, graudu piparus, svaigi spiestu apelsīnu sulu (ja nepieciešams). Vēl mazliet pasautē līdz pilnībā gatavs.
-
Ja vēlas, kāpostiem var pievienot iepriekš viegli apceptus sīpolus vai/ un ķiplokus, kurus pievieno kāpstiem vārīšanās perioda vidū.
Tas arī viss!
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri