Kēksiņi ar dzērvenēm un pekanriekstiem
Kā kēksiņus padarīt vēl garšīgākus? Papildini tos ar pekanriekstiem un elegantajām dzērvenēm.
Sastāvdaļas
porcijas
- 1.5 glāze/s dzērvenes
- 2 glāze/s cukurs
- 3.5 glāze/s milti
- 4.5 tējk. cepamais pulveris
- 1/2 tējk. sāls
- 1/2 glāze/s sviests bez sāls
- 2 olas
- 1 glāze/s piens
- 0.5-1 glāze/s pekanrieksti
- 1 ēd. k. citrona miza
- Uzkarsē krāsni līdz 220 grādiem.
- Bļodā ber dzērvenes, pārber ar 1 glāzi cukura, samaisa un noliek maliņā.
- Sajauc miltus ar cepamo pulveri, sāli un atlikušo glāzi cukura.
- Sakuļ olas ar pienu. Tad pievieno sausajām sastāvdaļām un vienmērīgi samaisa.
- Pievieno sasmalcinātus riekstus, rīvētu citrona miziņu un dzērvenes ar visu cukuru. Iecilā.
- Masu pilda formiņās - aptuveni 3/4. Nedrīkst likt pilnas!
- Cep 5 minūtes 220 grādos. Tad temperatūru samazina līdz 180 grādiem un turpina cept 14-18 minūtes vai līdz brīdim, kad kēksiņi iztur "zobu bakstāmo kociņu testu".
-
Pirms izņemšanas no formiņām, atdzesē 5 minūtes.
Ja vēlas, pārlej ar cukura glazūru.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri