Gaļas bumbiņas saldskābajā mērcē
Kolekcijas:
Fotorecepšu
Sastāvdaļas
porcijas
- 700 g cūkgaļas maltā gaļa
- 3 sīpoli
- 2 olas
- 5 šķēle/s baltmaize
- 2 ēd. k. skābais krējums
- 6 tomāti
- 6 daiviņa/s ķiploki
- 400 ml paprikas lečo
- 1 šķipsna/s timiāns
- 1 šķipsna/s selerijas lapas
- 1 ēd. k. medus
- 200 ml tomātu mērce
- 1 šķipsna/s pētersīlis
- 1 šķipsna/s sāls
- 1 čili pipars (pēc vēlmēm)
-
Malto gaļu sajauc ar smalki sagrieztiem sīpoliem, olu, izmērcētu baltmaizi, krējumu, sāli, pipariem, un var pievienot arī maltās gaļas garšvielu. Izveido vienādas bumbiņas un uz 25 minūtēm ieliek 200 grādos cepeškrāsnī.
-
Tikmēr pannā lieksagrieztus tomātus, sīpolus, ķiplokus, paprikas lečo (līdz ar to nav jāpievieno čili, jo šeit jau tas ir sastāvā), timiānu, selerijas lapas, pētersīli, karoti medu. Apcep un vēl klāt pievieno nedaudz tomātu mērces, ja šķiet nedaudz par "biezu" mērce.
-
Tad liek bumbiņas jau sagatavotajā mērcē un vēl pasautē visu kopā kādas 15 minūtes.
Gatavs!
-
Pasniedz ar piedevām pēc izvēles.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri