Patiesi apbrīnojami veģetārie tako ar pupiņām, svaigu salsu un krēmīgu avokado mērci. Ļoti viegli pagatavojami - ieplāno tako ballīti!
Veģetārie tako
2019. gada 27. septembris
Pagatavošana
30 min
1. Atbrīvo avokado no kauliņa un mizas, sagriež gabalos, liek bļodā, uzber sāli, pārlej ar svaigu laima sulu un ar dakšiņu saspaida.
2. Gatavo tomātu salsu: bļodā ber kubiņos sagrieztu tomātu, sasmalcinātu sīpolu un pētersīļus. Pievieno sāli, piparus - samaisa.
3. Gatavo silto pupiņu masu: nelielā eļļas daudzumā apcep sarkano sīpolu.
4. Kad sīpols apcepts, pievieno sasmalcinātu ķiploku un kaperus. Samaisa un ļauj dažas sekundes pacepties.
5. Tālāk pievieno būrnās pupiņas, baltās pupiņas, ananasu, kukurūzu un cūku pupas. Samaisa.
6. Pārlej ar tomātu pastu, saldo čili mērci samaisa un uzkarsē visu kopā. Pievieno svaigus zaļumus, samaisa un ņem nost no uguns.
7. Veido tako - uz tortiljas uzziež avokado krēmu, vidū liek silto pupiņu masu un noslēdz ar tomātu salsu. Uzber vēl svaigus zaļumus pēc izvēles.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu