Šī bagātīgā tomātu zupa ir bagāta ar dārzeņiem un pupiņām. Lieliski piemērota dienām, kad atpūties no gaļas. Absolūti garšīgi.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Tomātu zupa ar dārzeņiem un pupiņām
Pagatavošana
50 min
1. 200 g balto pupiņu, ar dakšiņas palīdzību, saspiež biezenī.
2. Nomizo un sagriež sīpolu. Katliņā, sakarsētā olīveļļā apcep.
3. Pa to laiku sagriež seleriju, pievieno sīpoliem.
4. Nomizo burkānus, sagriež un pievieno katliņa saturam. Visu kopā cep 5 minūtes.
5. Sagriež cukinī un liek klāt dārzeņiem. Visu samaisa, pievieno svaigu timiānu.
6. Pārlej ar dārzeņu buljonu.
7. Pievieno pastu. Uzvāra.
8. Pievieno tomātus kā arī gan saspiestās pupiņas, gan tās, kas atlikušas neskartas, kā arī spinātus.
9. Visu uzvāra, lai visas sastāvdaļas gatavas (uzmanība jāpievērš tieši pastai).
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
