Sākums > Receptes > Zupas

Tomātu zupa ar dārzeņiem un pupiņām

2019. gada 3. septembris
Šī bagātīgā tomātu zupa ir bagāta ar dārzeņiem un pupiņām. Lieliski piemērota dienām, kad atpūties no gaļas. Absolūti garšīgi.
Pagatavošana
50 min
1. 200 g balto pupiņu, ar dakšiņas palīdzību, saspiež biezenī.
Foto: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs
2. Nomizo un sagriež sīpolu. Katliņā, sakarsētā olīveļļā apcep.
3. Pa to laiku sagriež seleriju, pievieno sīpoliem.
Foto: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs
4. Nomizo burkānus, sagriež un pievieno katliņa saturam. Visu kopā cep 5 minūtes.
5. Sagriež cukinī un liek klāt dārzeņiem. Visu samaisa, pievieno svaigu timiānu.
Foto: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs
6. Pārlej ar dārzeņu buljonu.
Foto: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs
7. Pievieno pastu. Uzvāra.
8. Pievieno tomātus kā arī gan saspiestās pupiņas, gan tās, kas atlikušas neskartas, kā arī spinātus.
Foto: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs
9. Visu uzvāra, lai visas sastāvdaļas gatavas (uzmanība jāpievērš tieši pastai).

Lai labi garšo!
Foto: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs
Uz augšu