Tomātu zupa ar dārzeņiem un pupiņām

Šī bagātīgā tomātu zupa ir bagāta ar dārzeņiem un pupiņām. Lieliski piemērota dienām, kad atpūties no gaļas. Absolūti garšīgi.

Sastāvdaļas

  • 400 g konservētu balto pupiņu
  • 1 ēd. k. olīveļļas
  • 1 sīpols
  • 2 kāti selerijas
  • 2 burkāni
  • 1 neliels cukini
  • 1 tējk. svaiga timiāna
  • 1 l dārzeņu buljona
  • 100 g fusilli pastas
  • 400 g sagrieztu tomātu (var izmantot gan svaigus, gan konservētus)
  • 100 g spinātu

Pagatavošana

50 min.
  1. 200 g balto pupiņu, ar dakšiņas palīdzību, saspiež biezenī.
    200 g balto pupiņu, ar dakšiņas palīdzību, saspiež biezenī.
  2. Nomizo un sagriež sīpolu. Katliņā, sakarsētā olīveļļā apcep.
  3. Pa to laiku sagriež seleriju, pievieno sīpoliem.
    Pa to laiku sagriež seleriju, pievieno sīpoliem.
  4. Nomizo burkānus, sagriež un pievieno katliņa saturam. Visu kopā cep 5 minūtes.
  5. Sagriež cukinī un liek klāt dārzeņiem. Visu samaisa, pievieno svaigu timiānu.
    Sagriež cukinī un liek klāt dārzeņiem. Visu samaisa, pievien...
  6. Pārlej ar dārzeņu buljonu.
    Pārlej ar dārzeņu buljonu.
  7. Pievieno pastu. Uzvāra.
  8. Pievieno tomātus kā arī gan saspiestās pupiņas, gan tās, kas atlikušas neskartas, kā arī spinātus.
    Pievieno tomātus kā arī gan saspiestās pupiņas, gan tās, kas...
  9. Visu uzvāra, lai visas sastāvdaļas gatavas (uzmanība jāpievērš tieši pastai).

    Lai labi garšo!
    Visu uzvāra, lai visas sastāvdaļas gatavas (uzmanība jāpievē...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Zupas


Jaunumi

Visi jaunumi

Recepšu izlases


Sezonālās receptes


Jaunumi

Visi jaunumi


Video receptes


Jaunumi

Visi jaunumi