Klasika!
Receptes autors: Werkis2
Receptes autors: Werkis2
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Sierburgers
Pagatavošana
40 min
1. Burgeru maizītes ar sezama sēklām pārgriež uz pusēm, ja tās oriģināli nav jau sagrieztas.
2. Sagatavo produktus. Siers labāk būtu bijis čedars vai kāds cits
3. Sataisa bumbiņas, gaļai pilnīgi neko klāt neliek.
4. Pārtaisa bumbiņas par burgeru kotlešu plāceņiem. Bumbiņas iepriekš jāsaveļ, lai visas kotletes ir vienāda izmēra.
5. Uzskaisa sāli pirms cepšanas uz vienas puses, lai cepot padarītu burgera kotletīti sulīgāku.
6. Met uz vidēji karstas pannas, mērenā taukvielu daudzumā.
7. Kamēr viena puse cepās, tikmēr otrai liek virsū sīpolus.
8. Met burgera kotletes riņķī un karamelizē apakšā sīpolus.
9. Kamēr vēl burgera kotletes siltas, met virsū sieru.
10. Ņem burgera maizītes, uzziež sviestu.
11. Met uz karstas, tīras pannas, lai apgrauzdējas.
12. Uz maizītes vienas puses krāmē virsū salātlapas, tomātus, burgeru mērci.
13. Liek virsū burgera kotletes ar izkausētu sieru.
14. Pievieno ketčupu un smalki sagrieztus marinētus gurķīšus.
15. Noslēdz ar otru maizes pusīti un sasprauž ar koka irbulīti, lai labi turas kopā.
16. Ņam, ņam, ņam sulīga gaļiņa un sīpoli ar savu darbu padarījuši.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
