Receptes autors šefpavārs Normunds Baranovskis.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Rabarberu un aveņu sorbets
Pagatavošana
180 min
1. Rabarberus uzvāra ar avenēm, cukuru un cietes sīrupu.
2. Sablendē un izspiež caur sietu. Atdzesē.
3. Sakuļ olu baltumus biezās putās un iecilā rabarberu biezenī. Lej traukā un liek saldētavā.
4. Ik pēc 30 minūtēm saputo, lai sorbets izdotos gaisīgs un nenoslāņotos. Tas jāatkārto vismaz 3–4 reizes, līdz sorbets pilnībā sastindzis.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
