Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Pamatēdieni Grilēta cūkgaļa un dārzeņi Jāņa Bukuma gaumē

Grilēta cūkgaļa un dārzeņi Jāņa Bukuma gaumē

FOTO: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

Receptes autors Jānis Bukums.
Foto: Jānis Škapars/TVNET
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • Gaļai:
  • 1 kg cūkgaļas karbonādes
  • Svaigi spiesta citronu sula
  • Sāls
  • Pipari
  • Dārzeņu platei:
  • Cukīni
  • Paprika
  • Sarkanais sīpols
  • Ķiršu tomātiņi
  • Dilles
  • Lociņš
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

120 min.
  1. Gaļu sagriež krietnās šķēlēs.
    Gaļu sagriež krietnās šķēlēs.

    FOTO: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

  2. Uzspiež citrona sulu, nežēlojot. Ierīvē gaļas šķēles.
  3. Apber gaļu ar sāli un pipariem.
    Apber gaļu ar sāli un pipariem.

    FOTO: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

  4. Gaļu, vēlams pirms, bet var arī pēc marinēšanas paklapē ar gaļas āmurīti, ja tāds pie rokas nav, var izmantot dūri.
    Gaļu, vēlams pirms, bet var arī pēc marinēšanas paklapē ar g...

    FOTO: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

  5. Gaļas šķēles liek uz grila. Tās pieskata, kad nepieciešams apgriež uz otru pusi.
    Gaļas šķēles liek uz grila. Tās pieskata, kad nepieciešams a...

    FOTO: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

  6. Gatavo dārzeņus. Sagriež ķiršu tomātus un sīpolus. Sasmalcina dilles un lociņus.
    Gatavo dārzeņus. Sagriež ķiršu tomātus un sīpolus. Sasmalcin...

    FOTO: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

  7. Iztīra papriku un sagriež, biezās ripiņās sagriež arī cukīnī.
  8. Kad gaļa gatava, ņem to nost no grila un liek virsū papriku un cukīni.
    Kad gaļa gatava, ņem to nost no grila un liek virsū papriku...

    FOTO: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

  9. Kad dārzeņi gatavi, ņem nost no grila un kārto visu šķīvjos.
    Kad dārzeņi gatavi, ņem nost no grila un kārto visu šķīvjos....

    FOTO: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

  10. Gaļai pārber zaļumus, klāt pasniedz svaigos un grilētos dārzeņus.
    Gaļai pārber zaļumus, klāt pasniedz svaigos un grilētos dārz...

    FOTO: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

  11. Bauda kopā ar iecienītāko tomātu mērci vai ketčupu.
    Lai labi garšo!
    Bauda kopā ar iecienītāko tomātu mērci vai ketčupu.
Lai lab...

    FOTO: Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Vienkāršā mājas baltmaize

Vienkāršā mājas baltmaize

Pamatēdieni

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas