Šoreiz gribēju pavisam parastu rauga mīklu ietērpt Lieldienu ietērpā.
Recepte no bloga: Virtuvediviem.wordpress.com
Recepte no bloga: Virtuvediviem.wordpress.com
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Bulciņas Lieldienām
Pagatavošana
120 min
1. Raugu samaisa ar 2 ēdamkarotēm cukura, pievieno siltu pienu - visu kārtīgi samaisa.
2. Noliek siltā vietā 15-20 minūtes, lai raugs atdzīvojas.
3. Miltiem pievieno pārējo cukuru, sāli, vanilīnu. Tad pievieno piena/rauga maisījumu.
4. Kad visi milti iestrādāti, pievieno eļļu. Mīca 10-15 minūtes. Ja nepieciešams pievieno vēl miltus vai šķidrumu.
5. Liek siltā vietā raudzēt kādu 1 stundu.
6. Mīklu sadala mazākos gabaliņos, saveļ bumbiņas.
7. Izrullē. Ar glāzi izspiež vidū mazāku aplīti.
8. Malējo daļu iegriež un savij virvīti, kuru uzliek uz mazākā aplīša, kuru var izrullēt lielāku. Gatavās bulciņas kārto uz plāts
9. Vidū ieliek folijas gabaliņus, lai saglabājas apaļāka forma bulciņas iekšpusē. Pārliek dvielīti un un raudzē vēl kādas 30 minutes.
10. Pārsmērē ar sakultu olu, apkaisa ar magonēm un cukuru.
11. Liek 190 grādos karstā cepeškrāsnī.
12. Cep, līdz bulciņas gaiši brūnas.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
