Cūkgaļas strogonovs ar meža sēnēm
Paldies par recepti saimniecībai "Kunturi" un lielveikalam SKY.
Apmaksāta publikācija
Apmaksāta publikācija
Sastāvdaļas
- 1 kg cūkgaļas šķiņķa
- 300-400 g saldētu vai svaigu meža sēņu
- 2 daiviņa/s ķiploka
- 2 sīpoli
- 200 ml saldā krējuma
- Sāls, pipari, olīveļļa un sviests cepšanai
- Svaiga timiāna zariņi
- FUCH garšviela
- Gaļu sagriež kubiņos un apcep olīveļļā. Pēc cepšanas pievieno sāli un piparus. Noņem no pannas.
- Tīrā pannā apcep sakapātus sīpolus un sēnes, cepšanas beigās pievieno smalki sakapātus ķiplokus un timiānu. Pacep vēl 1–2 minūtes.
- Sēnēm pannā pievieno gaļu un garšvielas, kā arī saldo krējumu un tikpat daudz ūdens. Visu uzvāra un atstāj sautēties uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.
-
Pasniedz ar svaigu maizi vai citām piedevām pēc izvēles.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri