1. Pagatavo marinādi – sajauc citrusaugļu sulas ar ponzu mērci, sāli, čili, medu un zaļumiem – pētersīļiem vai kinzu.
2. Pusi marinādes izmanto, lai iemarinētu garneles. Otru pusi saglabā kā salātu mērci.
3. Kad garneles ir marinētas aptuveni 15 minūtes, tās liek pannā un strauji apcep sviestā. Cep ne ilgāk kā 5 minūtes.
4. Lielā bļodā liek salātlapas, mango un avokado. Pārlej bļodas saturu ar mērci un sacilā kopā. Pasniedz ar garnelēm un nelielu daudzumu zaļumu dīgstu.
Lai labi garšo!

Foto: Mežpils alus