Asās garneles ar mango un avokado salātiem
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Alkohola lietošanai ir negatīva ietekme. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.
Apmaksāta publikācija.
Apmaksāta publikācija.
Sastāvdaļas
- 400 g tīģergarneļu
- 30 g sviesta
- Sauja zaļumu dīgstu
- Marinādei - mērcei:
- 50 ml ponzu mērces
- 1/2 citrona sulas
- 1 laima sula
- 1 apelsīna sula
- 1/2 čili, sakapāta
- 1 tējk. medus
- 1 ēd. k. pētersīļu, sakapātu
- Sāls
- Salātiem:
- 1 mango, sagriezts gabaliņos
- 1 avokado, sagriezts gabaliņos
- 150 g zaļo salātu
- Pagatavo marinādi – sajauc citrusaugļu sulas ar ponzu mērci, sāli, čili, medu un zaļumiem – pētersīļiem vai kinzu.
- Pusi marinādes izmanto, lai iemarinētu garneles. Otru pusi saglabā kā salātu mērci.
- Kad garneles ir marinētas aptuveni 15 minūtes, tās liek pannā un strauji apcep sviestā. Cep ne ilgāk kā 5 minūtes.
-
Lielā bļodā liek salātlapas, mango un avokado. Pārlej bļodas saturu ar mērci un sacilā kopā. Pasniedz ar garnelēm un nelielu daudzumu zaļumu dīgstu.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri