Zemeņu - biezpiena tarte
Kolekcijas:
Fotorecepšu
Sastāvdaļas
- Tartei:
- 160 g miltu
- 80 g sviesta
- 1 olas dzeltenums
- 1 tējk. cukura
- Pildījumam:
- 500 g biezpiena
- 200 ml saldā krējuma
- 8 zemenes
- 4 ēd. k. cukura
- 1 paciņa želatīna
- Nedaudz ūdens
- Traukā ņemu gabalos sagriezu sviestu, pieliek klāt miltus un saberž masu.
- Tad klāt pieliek olas dzeltenumu un cukuru. Mīklu labi samīca.
- Formu iezieš ar sviestu, kārto iekšā mīklu. Man ir 22 cm. Liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
- Ņemu apmēram 8 zemenes, liek katliņā, ieber 4 ēd. k. cukura un pievieno drusku ūdeni. Uz uguns vāra, līdz viss izšķīst.
- Formu ar mīklu liek cepeškrāsnī 200 grādos 20 minūtes.
-
Turpina gatavot pildījumu. Biezpienu saberž, pievieno zemeņu putriņu un sakultu saldo krējumu. Iemaisa arī želatīnu (drošībai, lai viss sastingst).
-
Kad tarte izcepta, to atdzesē, liek iekšā pildījumu. Rotā un ļauj sastingt.
Uzglabā ledusskapī.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri