Vistas cepetis apelsīnu marinādē
Kolekcijas:
Fotorecepšu
Cepetis “Saldskābā dzīve”.
Paldies par recepti Latvijas basketbola izlasei un "Ķekava".
Paldies par recepti Latvijas basketbola izlasei un "Ķekava".
Sastāvdaļas
- 1 vesela vista
- 2 apelsīni
- 80 ml apelsīnu sulas
- 5 kanēļa standziņas
- 1 ēd. k. sarkano piparu
- 2 ēd. k. sinepju
- 2 ēd. k. medus
- 80 ml olīveļļas
- 3 rozmarīna kātiņi
- Apelsīniem nomizo vai norīvē mizu bez baltuma. Sadauza kanēli. Visas sastāvdaļas samaisa kopā vienā traukā un pievieno sāli un piparus pēc garšas
- Nomizo atlikušajiem apelsīniem balto mizas daļu un ar tiem piepilda vistu. Vistu ierīvē un piepilda ar marinādi.
-
Liek krāsnī cepties līdz iekšējā cepeša temperatūra sasniedz 75 - 90 grādus (šeit noderēs termometrs).
- Cep pēc saviem ieskatiem - cepammaisā vai uz pannas ar foliju, to noņemot beigās, lai cepetis apbrūninās.
-
Ja cepeškrāsns temperatūra noregulēta uz 190 - 200 grādiem, cepšana aizņems 40 minūtes līdz 1 stundai.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri