Vistas cepetis ogu un piparmētru marinādē

Kolekcijas: Fotorecepšu
Cepetis “Original Red & Pepper”.
Paldies par recepti Latvijas basketbola izlasei un "Ķekava".

Sastāvdaļas

  • 1 vesela vista
  • 200 g skābo ogu (jāņogas, dzērvenes, brūklenes vai upenes)
  • 80 g medus
  • 80 ml eļļas
  • 3 ēd. k. lielgraudu sinepju
  • 6 kātiņi timiāna
  • 8 kātiņi piparmētru
  • 1 ķiploks
  • 2 sīpoli
  • Melnie pipari un sāls pēc garšas 

Pagatavošana

80 min.
  1. Sakapā sīpolu un sadauza ķiploku, iemaisa masā ar samīcītām vai sablendētām ogām, pievieno timiānu un saplūktas piparmētras, medu, sinepes, eļļu, sāli un piparus.
  2. Ar masu ierīvē un piepilda vistu.
  3. Liek krāsnī cepties līdz iekšējā cepeša temperatūra sasniedz 75 - 90 grādus (šeit noderēs termometrs).
  4. Cep pēc saviem ieskatiem - cepammaisā vai uz pannas ar foliju, to noņemot beigās, lai cepetis apbrūninās.
    Cep pēc saviem ieskatiem - cepammaisā vai uz pannas ar folij...
  5. Ja cepeškrāsns temperatūra noregulēta uz 190 - 200 grādiem, cepšana aizņems 40 minūtes līdz 1 stundai. 

    Lai labi garšo!
    Ja cepeškrāsns temperatūra noregulēta uz 190 - 200 grādiem,...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Pamatēdieni


Jaunumi

Visi jaunumi

Recepšu izlases


Sezonālās receptes


Jaunumi

Visi jaunumi


Video receptes


Jaunumi

Visi jaunumi