Paldies Elmāram Tannim un Svetlanai Vinogradovai par recepti.
Karamelizēto auzu pārslu putra
2018. gada 11. oktobris
Pagatavošana
30 min
1. Pagatavošanas traukā sajauc auzu pārslas ar pūdercukuru un karamelizē tās līdz tās iegūst zeltainu - karameles krāsu.
2. Pievieno pienu, pieliek sāli un uz lēnas uguns vāra 15-20 min, kad putra gatava pievieno klāt vaniļu, pieliek sviestu un uzliek vāku.
3. Pasniegšanai: Katliņā ieber cukuru un pielej nedaudz ūdens (lai pārklāj cukuru), vāra uz lēnas uguns un ieber dzērvenes, apmaisa lai dzērvenes karamelizējas, nevāra lai dzērvenes nezaudē savas veselīgās īpašības. Sukādes un piparmētru pievieno pasniegšanas brīdī.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
Uz augšu