Jāņogu ķīselis
Sastāvdaļas
- 300 g jāņogu
- 300 g cukura
- 100 g kartupeļu cietes
- 2 l ūdens
- Jāņogas nomazgā, atdala no ķekariem, dziļā traukā ar kartupeļu stampiņu ogas sašķaida, izspiež caur sietiņu.
- Sulu aizvakotā traukā uzglabā vēsā vietā, līdz tā būs vajadzīga.
- Ogu paliekas aplej ar 1 l karsta ūdens, uzvāra, izspiež caur sietiņu.
- Pus glāzi ogu novārījuma atdzesē, piejauc kartupeļu cieti.
- Pārējo novārījumu uzvāra, pieber cukuru pēc garšas, pielej atšķaidītos kartupeļu miltus un vēlreiz uzvāra.
-
Gatavam ķīselim pielej ogu sulu. Ķīseli pasniedz ar pienu, putukrejumu vai cepumiem.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri