Ābolkūka ar biezpienu
Reizēm ir situācija, kad ledusskapī esošajam biezpienam ir pēdējais derīguma termiņš un tas steidzami jāizlieto. Biezpienu kārtīgi sablendējot un pareizi izcepot (150 grādu temperatūrā), iegūst kūku, kura ir līdzīga siera kūkai.
Sastāvdaļas
- Pamatnei:
- 600 g biezpiena (rikotas biezpiens)
- 1 paciņa krēmsiera (Rasa)
- 1 ola
- 2 olu dzeltenumi
- 2 ēd. k. krējuma
- Cukurs pēc garšas
- Citrona miziņa
- Vaniļas cukurs
- Ābolu virskārtai:
- 3 āboli (aptuveni)
- Pāris karotes krējums
- Cukurs - jo vairāk cukura, jo karamelīgāka virsiņa
- Biezpienu sablendē, pievieno krēmsieru, krējumu, cukuru, olas, garšvielas un visu kārtīgi izmaisa.
- Sagrieztus ābolus kūkai var likt gan apakšā, gan augšā, gan iejaukt masā. Ja ābolus liek virsū, tad cepšanas laika beigās (aptuveni 15 min pirms gatavības) kūku var pārliet ar krējuma - cukura sīrupu.
-
Kūku cepu 25 cm diametra lielā veidnē 140 - 150 grādu temperatūrā aptuveni 45 min. Ja temperatūra ir augstāka, kūka būs mazāk sierīga.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2018. gada 4. novembris 10:14
Es neatradu
1 paciņa krēmsiera (Rasa)...ir tikai ar zaļumiem???
1 paciņa krēmsiera (Rasa)...ir tikai ar zaļumiem???
2018. gada 3. novembris 12:01
..Jāpamēģina...
Ērika, paldies par interesi, bet šī kūka ir īpaša ar to, ka tās gatavošanai milti tiešām nav nepieciešami.
Komentāri