Gavēņa biešu zupa
Sastāvdaļas
- 5 kartupeļi (kuri vāroties pašķīst)
- 300 g svaiga kāposta
- 2 bietes
- 2 burkāni
- 2 sīpoli
- 200 g konservētu pupiņu
- 2 skābi āboli
- Pipari
- Lauru lapas
- Zaļumi
- Sausās garšvielas
- Ūdens
- Katliņa liek sīki sagrieztu kāpostu.
- Pēc kāda laika pievieno sagrieztus kartupeļus.
- Paralēli pievieno bietes, burkānus, sīpolus sīki sagriež vai sarīvē un pannā eļļā apcep, tad sutina mīkstus.
- Kad kartupeļi un kāposti mīksti, pievieno pannas saturu katlā un pieliek pupiņas, kā arī sarīvētu ābolu.
-
Pievieno garšvielas un zaļumus. Uzvāra un gatavs.
Pasniedz ar ķiploku grauzdiņiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri