Neceptā Oreo cepumu siera kūka
Paldies Receptes.lv lietotājai Alisei par recepti!
Sastāvdaļas
- Pamatnei:
- 400 g Oreo cepumu
- 8 ēd. k. sviesta
- Pildījumam:
- 100 g baltās šokolādes
- 1.5 glāze/s saldā krējuma (35%)
- 450 g krēmsiera
- 1/2 glāze/s cukura
- 2 tējk. vaniļas ekstrakta
- 20 sasmalcināti Oreo cepumi
- Dekoram:
- Svaigas zemenes
- Kausēta šokolāde
- Veseli oreo cepumi
- Ieklāj formā cepamo papīru. Forma nepieciešama ar noņemamām malām.
- Sasmalcina cepumus - to var darīt izmantojot blenderi vai arī ieliekot maisiņā un vienkārši sadauzot - bet cītīgi, lai masa smalka.
- Izkausē sviestu un pielej sasmalcinātajiem cepumiem. Rupīgi maisa, līdz visa masa vienmērīgi sajaukusies ar sviestu.
- Liek cepumu masu veidnē, kārtīgi piespiežot, lai masa ir blīva.
- Gatavo pildījumu. Izkausē balto šokolādi.
- Saputo atdzesētu saldo krējumu ar pūdercukuru līdz biezai masai.
- Kuļ svaigo krēmu kopā ar cukuru un vaniļas ekstraktu.
- Pievieno kausēto šokolādi un kuļ, līdz tā vienmērīgi iejaukusies krēmsierā.
- Beigās lēnām iemaisa saputoto saldo krējumu, līdz masa gluda, bez kunkuļiem.
-
Pildījumu klāj virsū cepumu mīklai, nolīdzina un liek ledusskapī uz 3 stunndām (minimums).
-
Kūku dekorē pēc sirds patikas - šajā reizē izmantoti veseli cepumi, zemenes un kausēta šokolāde.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri