Pildītas paprikas ar rīsiem un Mocarellas sieru
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
4 porcijas- 5 paprikas
- 300 ml sakņu buljona
- 100 g rīsu
- 100 ml tomātu sulas
- 50-60 g melno olīvu bez kauliņiem
- 8 ķiršu tomātiņu
- 1 Mocarellas bumbiņa
- Oregano
-
Rīsus izvāra 200 ml buljona, kam pievienota tomātu sula, 4 paprikas pārgriež uz pusēm, iztīra.
-
Olīvas sagriež ripiņās, 1 papriku sagriež kubiciņos, sajauc ar vārītiem rīsiem.
-
Katru paprikas pusīti pilda ar rīsiem, iespiežot tajos pa ķiršu tomātiņam.
-
Paprikas liek cepamtraukā, katrai virsū liek Mocarellas šķēlīti, veidnē ielej pārpalikušo buljonu un no rīsiem novārījumu, liek sakarsētā krāsnī, cep 200 grādu temperatūrā apmēram 20-25 minūtes.
Izceptās paprikas pārkaisa ar oregano.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri