1. Ņem malto gaļu, saplacina, tādā formā, kā ierasts karbonādei.
2. Vienā bļodā samaisa miltus ar sāli, pipariem un timiānu. Otrā sakuļ olas ar sāli.
3. Gaļas gabalu apviļā miltos, tad olā, tad atkal miltos un liek uz sakarsētas pannas cepties
Apcep no abām pusēm līdz gatavs.
Labu apetīti!

Foto: Gita Murniece-Taurina