1. Šampinjonus sagriež 4 daļās, sīpolu sasmalcina, visu sakrasētā eļļā apcep, pievieno sāli un piparus.
2. Citā pannā apcep sasladētos zivju pirkstiņus un liek uz sēnem.
3. Olu viegli sakuļ ar šķipsniņu sāls, pielej pienu un pārlej sēnēm un zivju pirkstiņiem.
Pannai uzliek vāku un lēni cep, līdz ola sarecējusi.
Labu apetīti!

Foto: Gita Murniece-Taurina