Salāti ar sparģelpupiņām grieķu gaumē

Bonduelle rudens receptes

2017. gada 11. septembris

Šo salātu ideju mēs aizņēmāmies no grieķiem. Ne pa velti visas sastāvdaļas - sāļais siers, nogatavojušies dārzeņi, olīveļļa un smaržīgie zaļumi - ir vienas no galvenām Grieķijas bagātībām. Šo salātu noslēpums ir ātra pagatavošana - par pupiņām mēs jau esam parūpējušies, jums tikai jāatkausē, ātri jāsagriež pārējie dārzeņi un siers, jāsamaisa un salāti gatavi! Klāt var pasniegt kraukšķīgu bageti un marinētas olīvas.
Apmaksāta publikācija

Sastāvdaļas

4 porcijas

1 iepakojums tvaicētu zaļo sparģelpupiņu Bonduelle "Vapeur"
200 g tomātu (var būt krāsaini)
1 sarkana saldā paprika
200 g Fetaki siera
Pētersīļi
Mērcei:
4 tējk. olīveļļas
1 ēd. k. asu sinepju
1 daiviņa/s ķiploka
Sāls
Pipari

Pagatavošana

20 min.

Sagatavo salātiem nepieciešamās sastāvdaļas.
Pupiņas atkausē, sagriež uz pusēm pēc nepieciešamības.
Papriku iztīra no sēklām un sagriež kubiņos.
Tādos pašos kubiņos sagriež tomātus un sieru.
Gatavo mērci. Nelielā bļodiņā uzputo eļļu ar sinepēm, pievieno saspiestu ķiploka daiviņu, pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.
Dārzeņus pārliek salātu bļodā, pievieno sasmalcinātus pētersīļus, mērci, apmaisa.
Tad pievieno sieru un uzmanīgi iecilā to salātos.
Pasniedz uzreiz.

Labu apetīti!