Salāti ar sparģelpupiņām grieķu gaumē
Šo salātu ideju mēs aizņēmāmies no grieķiem. Ne pa velti visas sastāvdaļas - sāļais siers, nogatavojušies dārzeņi, olīveļļa un smaržīgie zaļumi - ir vienas no galvenām Grieķijas bagātībām. Šo salātu noslēpums ir ātra pagatavošana - par pupiņām mēs jau esam parūpējušies, jums tikai jāatkausē, ātri jāsagriež pārējie dārzeņi un siers, jāsamaisa un salāti gatavi! Klāt var pasniegt kraukšķīgu bageti un marinētas olīvas.
Apmaksāta publikācija
Apmaksāta publikācija
Sastāvdaļas
4 porcijas- 1 iepakojums tvaicētu zaļo sparģelpupiņu Bonduelle "Vapeur"
- 200 g tomātu (var būt krāsaini)
- 1 sarkana saldā paprika
- 200 g Fetaki siera
- Pētersīļi
- Mērcei:
- 4 tējk. olīveļļas
- 1 ēd. k. asu sinepju
- 1 daiviņa/s ķiploka
- Sāls
- Pipari
-
Sagatavo salātiem nepieciešamās sastāvdaļas.
-
Pupiņas atkausē, sagriež uz pusēm pēc nepieciešamības.
Papriku iztīra no sēklām un sagriež kubiņos.
Tādos pašos kubiņos sagriež tomātus un sieru.
-
Gatavo mērci. Nelielā bļodiņā uzputo eļļu ar sinepēm, pievieno saspiestu ķiploka daiviņu, pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.
-
Dārzeņus pārliek salātu bļodā, pievieno sasmalcinātus pētersīļus, mērci, apmaisa.
-
Tad pievieno sieru un uzmanīgi iecilā to salātos.
-
Pasniedz uzreiz.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri