Grilētu zemeņu mērce
Receptes autors: “Rakvere” sadarbībā ar pavāru Ritvaru Tomu Loginu
Sastāvdaļas
- 500 g notīrītu zemeņu
- 40 g brūnā cukura
- 1 tējk. svaigi sakapāta estragona
- 30 ml olīveļļas
- Sāls un pipari pēc garšas
- Ogas uzliek uz mēreni karsta grila, uzliek vāku.
-
Pēc aptuveni divām minūtēm ogas noņem no grila un bļodā sastampā kopā ar pārējām sastāvdaļām, kamēr zemenes vēl ir siltas.
Pasniedz ar grilētiem gaļas ēdieniem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri