-
Sākums
-
>
Receptes
-
>
Zupas
-
>
Brokoļu krēmzupa ar sieru
YouTube atradu recepti un vēlējos izmeiģināt.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-->
Sastāvdaļas
-
1 brokolis
-
3 lieli kartupeļi
-
200 ml saldā krējuma 15%
-
500 ml vārīta ūdens
-
200 g siera (Krievijas,Holandes)
-
1 šķipsna/s maltu melno piparu
-
1 šķipsna/s sāls
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Pagatavošana
40 min.
-
Nozmazgā kartupeļus un saģriež četrās daļās, jo lielāki, jo vieglāk pēc tam blenderēt.
-
Ieber katliņā karamelizēties 5 - 10 min.
-
Kamēr kartupeļi karamelizējas, nomazgā un sagriež brokoli.
-
Visu kopā karamelizē vēl apm. 20-25 min.
-
Kad viss jau beidzis karamelizēties, pievieno 500 ml ūdens.
-
Vāra vēl 30 min., kamēr kartupeļi paliek mīksti.
-
Visu ņem nost no uguns sablenderē. Pievieno garšvielas un visu paciņu saldā krējuma - samaisa.
-
Sarīvē sieru. Bļodiņas apakšā ber mazliet siera, lej virsū zupu kamēr vēl karsta. Ja vēlas var sieru uzbērt arī pa virsu.
Pasniedz kamēr vēl silta.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs