Dip mērce ar jogurtu un karamelizētiem sarkanajiem sīpoliem
No esošajiem produktiem sanāk, apmēram, 250 ml mērces.
Paldies, par recepti "Rīgas Miesnieks"! :)
Paldies, par recepti "Rīgas Miesnieks"! :)
Sastāvdaļas
- 150 ml grieķu jogurta
- 2 sarkanie sīpoli
- 1 ēd. k. medus
- 1 ēd. k. eļļas
- 1 ēd. k. sarkanvīna etiķa
- 1/2 tējk. žāvēta timiāna
- 1 šķipsna/s čili piparu pārslu (pēc izvēles)
- Jūras sāls pēc garšas
- Melnie pipari pēc garšas
- Nomizo un sakapā sīpolus. Uzkarsē pannā eļļu, pievieno sīpolus un nedaudz sāls un, pastāvīgi maisot, karsē vidējā temperatūras režīmā 10 - 15 minūtes, līdz sīpoli ir kļuvuši mīksti.
- Pievieno medu, timiānu, etiķi un čili piparus (pēc izvēles) un turpina maisīt vēl dažas minūtes.
- Ļauj pilnībā atdzist, tad iemaisa jogurtu un pievieno pēc garšas sāli un piparus.
-
Daļu sīpolu masas var uzlikt uz mērces, kas piešķirs tai vēl apetīti rosinošāku izskatu.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri