2. Pa to laiku sarīvē sieru uz rupjās rīves. Pievieno vidēji sasmalcinātus tomātus un uz smalkās rīves sarīvētus ķiplokus.
3. Olas atdzesē un pieīvē pie masas (ieteicams olas rīvēt, tas dod salātiem īpašu efektu).
4. Visas sastāvdaļas sajauc ar majonēzi.