Gaisīgās aveņu kūciņas
Maskarpones kūciņas - gaisīgas, vieglas un tik labi garšo ar tasi kafijas mmm. Vaniļas debesis :)
Sastāvdaļas
porcijas
- 200 g maskarpones siera
- 300 ml saldā krējuma
- 100 g aveņu
- 7 ēd. k. cukura
- 15 g vai 4 plāksnes želatīna
- Vaniļas ekstrakts vai vaniļas cukurs
- Gēla pārtikas krāsvielas - sarkana un dzeltena
- Uzbriedina 15 g želatīna nelielā ūdens daudzumā.
- Maskarpones sieram pievieno vaniļas ekstraktu, 3 ēd. k. cukura un avenes, visu sablenderē.
- 300 ml saldajam krējumam pievieno vaniļas ekstraktu, 4 ēd. k. cukura, samaisa un saputo.
- Pusi putukrējuma pievieno maskarpones masai, saputo.
- Želatīnu izkausē mikroviļņu krāsnī 20 sek. 700 W.
- Želatīna traukā pievieno mazliet maskarpones masas, izmaisa, tad pievieno visai maskarpones masai, rūpīgi izmaisa.
- Pilda silikona formiņās.
- Atlikušo putukrējumu sadala divās daļās. Pievieno krāsvielas. Saputo.
- Pilda konditorejas maisiņos un dekorē maskarpones masu.
- Liek ledusskapī uz nakti.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri