Kuskusu liku uz aci, tā lai mazā katliņa dibens nosegts. Beigās vārīts kuskuss sanāca apmēram pusotra sauja.
FOTO: TeddyWife
Atdzesē kuskusu, brokoļus.
Atsevišķā bļodā ber kuskusu. Uz dēlīša vai uz šķīvja ar dakšīņu saspaida brokuļus (lai nebūtu lielu gabalu). Ber pie kuskusa.
Pievieno arī 1 svaigu olu, samaisa.
FOTO: TeddyWife
Pievieno rīvētu sieru, samaisa.
Sāli neliku, jo siers deva pietiekamu sāļumu. Bet, ja nepieciešams sāls, pievienojiet tagad.
FOTO: TeddyWife
Uzkarsē pannu, pievieno eļļu. Var pievienot arī piciņu sviesta. Veido mazas pankūciņas (jo mazākas, jo vieglāk būs apgriezt, neizjuks).
FOTO: TeddyWife
Cep, apmēram, 1 - 2 min. no katras puses , lai apbrūninās kuskuss, siers izkūst un paliek kraukšķīgs.
FOTO: TeddyWife
Pasniedz ar skābo krējumu vai bezpiedevu jogurtu.
Garšo gan lieliem, gan maziem ēdājiem!
Sastāvdaļu daudzumu var variēt - var pievienot vairāk brokoļu, vairāk siera, ja tas patīk. Var pirms likšanas pannā apviļāt rīvmaizē, lai labāk turās kopā.